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基本情况
基本情况

2018-09-07 14:24:44 8

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一、工作室简介

郑州市中等职业教育“酒店服务与管理”专业技能工作室于2014年6月27日在郑州市财经学校挂牌成立。为进一步加强中等职业学校与行业企业的合作,引领学校专业建设,促进教师专业成长,提高教育教学质量,郑州市教育局在市政府相关文件的指导下,出台《郑州市中等职业学校专业技能工作室建设实施意见》,计划到“十二五”末,按照市职业教育发展改革总体任务和现代职业教育体系建设要求,分批建设20个郑州市专业技能工作室,以推动完成加强专业和课程建设、完善学生评价体系、加强“双师型”教师和学生创新能力培养等的目标任务。

要把技能工作室打造成为骨干教师专业成长的平台,在对教师的培养过程中,应建立客观科学的评价体系,从而使日常工作固态化,形成相对严谨的工作制度,达到规范、精细的效果;要把技能工作室的功能、优势充分体现在专业建设和课程开发方面,让技能工作室成为我市职业教育内涵提升的一个支点;要把技能工作室的建设放到地方经济发展的格局当中,更大发挥其应有的职业性和服务性,在承担起学校的常规教学实训、创新实践活动的职责同时,应承担起对社会相关行业的从业人员的技能培训任务,还要能承担起一线企业科研项目开发的工作,真正为地方经济建设注入职业教育的推动力量。

 

二、工作室目标任务

1.加强专业建设。加强我市中等职业教育专业规划与建设,使专业设置更加贴近市场需求。

2.加强课程建设。引进行业企业的岗位技能标准和生产流程标准,根据职业资格认证标准,研究制定学生培训计划和培训标准,强化课程设计对于教育教学的重要性。结合学校专业特色,加强国家课程的校本化工作,积极推进校本教材的研发。

3.完善学生评价体系。引进行业企业用人标准和评价标准,以学分制管理体系为平台,推进中等职业学校学生评价体系建设,坚持以人为本,更加关注学生的综合素质培养和职业道德、职业技能培养。

4.加强“双师型”教师培养。依托行业企业,共同实施全市专业课教师的技能培养,落实职业学校教师企业实践制度,加强教师专业实践,完善“双师型”教师的培养培训制度。

5.加强学生创新能力培养。结合企业生产需要,实现企业技术项目带动学校教学实训,加强学生动手能力的培养,激发师生创新变革的积极性,推动我市中等职业教育向科技创新和技术研发的办学层次转变。 


三、工作室主持人简介

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陈初,郑州市财经学校艺术教研室主任。毕业于郑州旅游职业学院,高级讲师、餐厅服务员高级技师、高级茶艺师、技师考评员。1996年从教以来担任旅游酒店管理专业教学和教研室工作。并任郑州市中等职业教育酒店服务与管理技能工作室主持人,郑州市旅游与酒店管理专业带头人。曾多次获的国家及省市进多项荣誉:“河南省教学名师”“河南省技术能手”“郑州市五一劳动奖章”“郑州市技术能手”“郑州市技术状元”“郑州市技术标兵”“郑州市青年岗位能手”“郑州市优秀青年岗位能手”“省、市优秀辅导教师” “省、市优秀教师” “国家级优秀骨干教师”等荣誉称号。优质课多次获省、市级一等奖。编写校本教材4本,统编教材3本,在CN期刊发表论文7余篇。

 

四、工作室成员介绍

 

院校特聘导师:徐锡志,郑州市财经学校校长,高级讲师,全国职教专家。

企业特聘导师:琚永涛,花园酒店总经理。

主持人助理:宋娇,郑州市财经学校,餐厅服务员技师,客房服务员高级工,省市级优秀辅导教师,国家级骨干教师。

学校成员:张楠,郑州市财经学校,讲师,高级茶艺师,市级优秀辅导教师,国家级骨干教师。

学校成员:张桂平,郑州市财经学校,助讲,调酒师技师,餐厅服务员高级工,省级优秀辅导教师,国家级骨干教师。

学校成员:王青,郑州市财经学校,餐厅服务员高级工,客房服务员高级工,省级优秀辅导教师,省级骨干教师。

学校成员:苗永春,郑州市财经学校,助讲,研究生,市级优秀辅导教师,省级骨干教师。

学校成员:李学芳,登封市中等专业学校,讲师,餐厅服务员高级工,客房服务员高级工,市级优秀辅导教师,国家级骨干教师。

学校成员:毛欢欢,登封市中等专业学校,助讲,客房服务员高级工,市级优秀辅导教师,省级骨干教师。

学校成员:徐琼,郑州市财贸学校,讲师,,市级优秀辅导教师。

学校成员:史文静,郑州电子工程信息学校,助讲,优秀辅导教师。

企业成员:刘静静,郑州市西花园酒店副总经理。

企业成员:李峰杰,郑州市西花园酒店前厅部经理。

 

五、工作室管理制度

 

为了确保工作室各项工作有效开展,工作室成员须遵守下列制度:

(一)例会制度

工作室每学期召开一次计划会,讨论本学期工作计划、确定成员阶段工作目标、工作室教育科研课题及专题讲座等内容;每季度至少安排一次阶段性工作情况汇报会议,督促检查各项工作的实施情况,解决实施过程中的难点;每学期召开一次总结会,总结经验成果,梳理存在的问题,研究解决的办法。

(二)学习制度

1、要按时学习。工作室成员平时学习以自主学习为主,同时要根据研究方向,确定主题,每季度至少集中学习一次,并利用工作平台交流学习心得。

2、要按需学。工作室成员在每学期自我发展计划中明确学习内容、学习目标,按需有选择性地进行学习。

(三)研讨制度

3、工作室成员积极参加各级各类教学研讨活动。

4、工作室建立“每学期一主题”研讨制度。由工作室根据研究方向确定主题,每学期集体研讨一次。

(四)工作制度

工作室主持人为工作室成员制定后果具体进步计划,安排培训过程,工作室人员必须参加工作室布置的带、教、培训工作,完成相关工作任务,并有研究成果。工作室建立定期主题研讨制度。有负责人根据研究方向确定主题,定期集中研究。

(五)考核制度

工作室成员的考核由其主持人负责。考核主要从思想品德、理论提高、管理能力、教育教学能力、研究能力、技能水平等方面考察是否达到培养目标;同时按有关程序吸收符合条件、有发展潜力的新成员进入工作室。

(六)档案管理制度

建立工作室档案制度,并由主持人兼管。工作室成员的计划、竞赛总结、听课、评课记录、公开课、展示课、教案等材料及时收集、归档,为个人的成长和工作室的发展提供依据。

 

六、工作室成员守则

 

(一)忠于团队,履行职责,遵章守纪,严于律己,乐于助人,相互学习,维护团队声誉以及利益。

(二)工作室成员要完成工作室主持人分配的工作任务,积极主动,按时完成所负责项目的科研内容。

(三)工作室成员要遵守工作室指定的相关工作时间,遵守各项制度、规定和规范。

(四)工作室成员之间要以礼相待,对他人要热情有礼,并耐心给予帮助。

(五)工作室成员之间要相互监督,加强协作和交流,保持良好的工作状态,营造轻松愉快的工作氛围。

(六)工作室成员工作期间不得在工作室嬉戏喧哗,不得通过网络玩游戏、看电影、放音乐及网上聊天、购物等。

(七)工作室成员要保持地面干净,桌面整洁完好,注意保管好公共办公用品,注意节约,避免浪费。

(八)工作室内公共财产不得私自以任何形式外借、外带,公共书籍设备用完后及时归位。

(九)每个工作室成员要注意防火、防盗,仪器设备严格按操作规程进行操作,强调安全,严防隐患事故的发生。

(十)工作室成员离开时要及时关闭电脑、空调电源,锁好门窗,发现安全隐患要及时上报处理。


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